開早餐店要多少錢？早餐店創業加盟／資金成本／事前準備懶人包！

開早餐店的技術門檻相對較低、備貨處理相較輕鬆，使得近年來早餐店林立。開早餐店資金要多少？成本利潤好賺嗎？麥味登、Qburger、拉亞加盟金貴嗎？

想要開 早餐店創業 必看懶人包，一篇告訴你早餐店事前準備注意事項！

早餐店創業必看！開早餐店資金成本要多少？事前準備要注意！

近年來早餐店林立，一條街上總能看見許多傳統早餐店、連鎖早餐店，甚至有些早餐店轉型，每天延長營業到中午，變成了「早午餐」。

開早餐店的技術門檻相對較低、對廚藝要求並不像一般自營餐廳那麼苛求，備貨處理的品項也較少，整體而言較輕鬆。

也因為獲利高，讓許多人躍躍欲試，不過你可知開早餐店資金要多少？成本利潤好賺嗎？麥味登、Qburger、拉亞加盟金是多少？想要開早餐店創業必看這篇懶人包，１篇告訴你早餐店事前準備注意事項！

加盟or獨立開店？Qburger、麥味登等連鎖早餐店加盟金要多少？

開早餐店遇到的第一個抉擇，絕對是要「加盟」還是「獨立開店」？先分別說說加盟及獨立開店的優缺點：

• 加盟連鎖：加盟早餐店原料穩定、進貨方便、菜單固定，且品牌擁有一定知名度，行銷較容易。不過另一方面來說，加盟金是一道門檻，至少三到五年才回本，此外可能有銷售壓力，必須售出一定數量的菜色。
• 獨立開店：獨立開業能自由塑造品牌特色、彈性大，不用加盟金省了一大筆開銷，菜色也可以自由調整。不過在初期經營可能會較吃力，食材選料都必須自己親自試驗。

項目	Qburger	麥味登	拉亞漢堡
加盟金額	3年30萬(免費續約)	免加盟金	免加盟金
受訓要求	至少4人受訓21日	開業前受訓13日	開業前受訓17日
店面要求	20坪以上	12坪以上	無特殊規定
其他支出	含加盟金、店鋪裝潢、儀器設備等約須準備200萬元左右的資金。	雖免加盟金，但店鋪裝潢、設備等須按照公司規定，至少須籌備80萬元資金。	雖免加盟金，但店鋪裝潢、設備等須按照公司規定，至少須籌備78萬元資金。

備註:上述資料皆是參考各品牌網站整理而成如果有變更請依各品牌網站為主

開早餐店要多少錢？早餐店資金成本算給你看！

上一段我們得知了三大連鎖早餐店體系：Qburger、麥味登、拉亞漢堡的加盟金，有些雖標榜無須加盟金、權利金，但在訓練的過程中有些收費，或是店面裝潢都須按照總部規定，其實也是一筆不小的開銷。

那麼就來看看，假如是獨立創業，在沒有加盟金、裝潢規範下，開一家早餐店會有那些支出呢？

• 店租：早餐店的位置不一定要在繁榮的市中心，但一定要靠近學區、上班辦公區、住宅區，以早晨上班上學的消費者為目標客群。且盡量在好停車、車流速度不會過快的路段為宜。倘若專攻快速外帶的上班族、學生，則店面無需過大，店租落在3萬左右最合適；倘若營業到中午，有提供早午餐、鐵板麵等料理，則可以稍微增加內用空間，店租盡量在4萬以內為宜。
• 裝潢：店內裝潢、桌椅、冷氣、電視等硬體設備約需準備50-70萬不等。
• 設備：包括煎台、烤箱、烤麵包機、封口機、果汁機、悶鍋、商用冰箱、工作檯、飲料檯及鍋子、鏟子、盤子、刀子、耗材等器具，約須準備10-20萬。
• 水電瓦斯：開業後每天都會用到大量的水電、瓦斯，這些都是必須計入每月成本支出的，每個月須估2-3萬的水電費。
• 人力成本：以目前最低工資每小時158元來計算，假設早餐店備貨都由店主自行處理，光是營業時間05:00~12:00總共7小時，請2位工讀生（飲料／打包）一個月就須至少6萬5千元的人力支出（還不算老闆自己的）。
• 食材進貨：漢堡吐司蔬菜類當天叫貨、冷凍肉類（肉排／培根／豬雞蝦排）一周1-2次，其餘茶類、罐頭類、奶精等視銷售情形也差不多一周1次，因此普通早餐店每次叫貨可以估算約1-2萬的進貨成本。

開業前

• 店租 3-4萬 / 每月
• 裝潢 50-70萬
• 設備 10-20萬

開業中

• 水電瓦斯 2-3萬 / 每月
• 人力成本 6-7萬 / 每月
• 食材進貨 1-2萬 / 每月

總計開店第一個月至少需準備72萬元！

資金來源

• 1.房貸
• 2.青年創業貸款
• 3.微型創業鳳凰貸款
• 4.如果是加盟早餐店可以申辦加盟貸款

沒這麼多資金，開早餐店可以辦青年創業貸款嗎？

欲申辦青年創業貸款須滿足以下這些條件：

• 20歲至45歲的國民，貸款金額最高可達1,200萬元。
• 以個人名義申請者：需參加政府開辦之創業輔導課程，聽滿24小時或取得2學分，且出資額須占公司資本額的20%。
• 以公司名義申請者：公司成立、立案時間不得超過５年，而且必須是登記立案之公司。
• 須提出創業計劃書。

青年創業貸款方案內容說明

項目	青年創業貸款
貸款條件	個人： 1.年滿18 歲至 45 歲之國民。 2.三年內受過政府創業輔導課程，須滿 24 小時或取得 2 學分證明。 3.登記出資額佔公司資本額 20% 以上（立案公司不受此限）。 公司： 1.依法辦理成立、有商業登記或立案之公司。 2.設立登記時間或立案時間不超過五年。 3.負責人若為外國人，須年滿 18 ~ 45 歲並取得台灣政府核發的創業家簽證。 4.負責人若為國民，則要符合個人條件的年紀以及輔導課程。
貸款額度	1.準備金以及開辦費用：最高 200 萬元，需在公司、商業登記或是立案後八個月內提出。 2. 週轉性支出：營業用的週轉支出最高 300 萬元。 3.創新育成中心輔導的企業為 400 萬元。 4.資本性支出：建置或修繕硬體、軟體設備，最高 1,200 萬元。
貸款利率	以郵局二年期定期儲金機動利率為主，再加上 0.575% ，以機動計息。
貸款年限	1.準備金及開辦費用、週轉性支出：1~6年(寬限期最長1年)。 2.廠房、營業場所及相關設施：1~15年(寬限期最長3年)。 3.機器、設備及軟體：1~7 年(寬限期最長2年)。
還款方式	寬限期滿後按月平均攤還本金或本息
申辦文件	創業計畫書 負責人身分證正反面影本 負責人同意書 切結書 公司立案或登記證明 參與創業輔導課程證明 印章 擔保品
相關事項	三年內有拒絕往來、呆帳、逾催或 半年內有強制停卡者無法申請； 但若已清償者則視個人情況辦理。 *以上推薦之銀行核發金額與利率依個人條件有所不同 ※銀行保留青年創業貸款核貸與否之權利

微型鳳凰創業貸款方案內容說明

項目	微型鳳凰創業貸款方案內容
對象	1.年滿二十歲至六十五歲女性。 2.年滿四十五歲至六十五歲國民。 3.年滿二十歲至六十五歲，且設籍於離島之居民。
申請條件	基本條件：三年內參加政府創業研習課程滿 18 小時，經過創業諮詢輔導，公司員工不超過 5 人 附加條件：符合基本條件者，再具有下列條件之一即可貸款。 (1)公司設立登記或商業登記未超過 5 年 (2)幼稚園、托育中心、補習班 (3)免辦理登記商業，辦有稅籍登記未超過 5 年
貸款額度	最高 100 萬元 辦有稅籍登記者最高 50 萬元 再次申貸者，與首次貸款額度合計最高 150 萬元
貸款年限	最長7年，有償還困難者可申請延遲償還
貸款利率	按照中華郵政儲金2年定儲機動利率加計0.575％，以現在的利率水準，年息是1.795%％
償還方式	1.本息按月攤還 2.一般貸款人前兩年免利息，由勞動部補貼 3.符合條件如家暴受害人、職災、低收入戶等等，前三年免息，第四年固定負擔年息 1.5%
貸款限制	無貸款資格： 未償清債務 信用卡未繳清並被發卡銀行停卡 票據受拒絕往來處分中 可再貸款：向勞動部申請此貸款但未還清者，最多可再多貸款一次
手續費	收取 0.5% 信用保證費，如有向銀行提供擔保品，可以免辦理信用保證，以及銀行開辦費用。 ＊手續費用可到信用保證基金官網計算。

早餐店創業Q&A

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注意:合法的貸款公司在撥款前是不會跟你收取任何費用的。合法的貸款公司在對保前是不會需要你的身分證證件的也不需提供存摺培養進出記錄的。

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